【仙台】宮城風VS山形風！
皆さん こんにちは。高齢者住宅情報プラザ仙台です。
暑い暑いと思っていた夏も過ぎ、急に秋めいて来ましたね。
今回は、東北の秋の風物詩 いも煮についてお話しします。
東北では、秋になると「いも煮会」なるものを河川敷やデイキャンプ場などで家族や友人達と催します。
そこで勃発するのが宮城風・山形風のいも煮の味付けの戦いです。
因みに宮城風は豚肉・味噌味、山形風は牛肉・醤油味です。
どちらも美味しいのですが、料理のレシピサイトに色々出ているので
ご興味のある方は是非作ってみてください。
